“炒菜机器人”真能“一键烹饪”？

海量食谱、煎炒焖炖煮、几分钟出菜，越来越多家庭乃至餐厅挑选购买炒菜机器人处理煮饭问题。但实用性终究怎么样？烹饪作用真的契合其宣扬的功用吗？12月7日上午，南京市消费者协会对市道上20款炒菜机器人进行比较实验，绝大多数样品外壳发热情况严重，许多样品宣称可一键烹饪、智能互联，但实践运用中无法完成或运用感欠安。
“炒菜机器人”内部 通讯员 王芙蓉 实习生 马梦婷 扬子晚报/紫牛新闻记者 姜婧仪 “出去吃太油不健康，想在家吃又不会煮饭。”90后张女士独安闲南京日子，一个人吃饭常常使她头疼，在网上看到炒菜机器人后，张女士心动了，花了六七百元从网上购买了一台炒菜机器人回来。 用手机看食谱、依据食谱放入食材、选中相应功用，就能等候开吃了。“食谱有近百种菜单，显现爆炒只需4分钟，红烧肉需20分钟，煲汤30分钟就行。”张女士买回炒菜机器人后，主要以炒菜居多。“正常炖肉炖汤一般烹饪都要1-2小时，炒菜机器人时长过短，不太定心。” 买回炒菜机器人后，张女士省去了许多烦恼，“运用起来，油烟较少，但翻开盖子时需求留意，蒸汽较烫。” 南京市消协从线下实体店（苏宁易购、京东五星）、主流电商途径（京东商城、淘宝网、天猫商城）等途径购买了20款样品，出售单价从799元到12180元不等，涵盖了市道上有销量的20个品牌，18个生产厂家。记者留意到，这20款智能照料机均宣称健康无油烟或少油烟，12款宣扬信息中包括易清洁等相似字样，多款产品明示翻炒均匀且热效率高。 经过实验发现，20款样品中，以不锈钢内胆作为烹饪容器的照料机悉数存在粘锅、不易清洁的现象。以不锈钢刀片作为拌和东西的智能照料机不易于拆装，增加了清洗的难度。 20款智能照料机的烹饪功能差异较为明显。其间，8款样品的翻炒均匀性达到了95%以上，5款样品低于70%。一半以上的样品发生的油烟量大于0.5g，远超T/CAS 332-2019《家用炒菜机智能水平点评技术规范》中关于发生油烟量的限制。 样品在运用时外壳温升遍及较高。20款样品中，有16款样品在10分钟内的温增值超过了60K，在运用过程中不加防护极易形成烫坏。部分照料机的电磁辐射值较高，或许会对运用者的健康带来必定的损害。 部分智能照料机产品存在标示紊乱和夸张宣扬等现象。比方12款产品在网页、外包装或阐明书上带有不粘锅、不糊锅、易清洁等字样，但实践测验中只要5款样品能方便快捷地对烹饪容器进行清洗。多款样品宣称具有一键烹饪、智能互联等功用，但实践测验中无法完成或运用感欠安。