机器人为酒店节约1.43个劳动力，数字化降本的路能走通吗？

2020年，北京宏昆酒店办理有限公司（以下简称“宏昆酒店”）首席运营官王季购买了第一台云迹科技的货柜机器人，期望借此进步运营功率。与此一起，因为酒店职业的运营环境相对杂乱，王季等待酒店业能够赶快凭借“全域物联网途径”完结体系串联，完结酒店运营功率进步。

“只要处理了体系串联的问题，才干处理酒店运营功率的问题。现阶段lOT（物联网）职业里，优异的头部企业还不多，批量化的lOT产品要跟上酒店品牌多元化的开展脚步并不简单。”首旅如家酒店集团IT总经理王波从技能开展水平缓酒店职业开展两方面来考虑，以为数字化技能与酒店场景的结合有难度。

如此来看，酒店想依托数字化运营晋级来完结降本增效，难度好像很大。不过，数字化处理方案供给商们对未来开展走向持乐观态度，盈兴科技总经理胡豪杰在剖析了现在酒店住客的数字化东西运用情况今后，找到了盈兴科技成为酒店数字化驱动引擎的理由 ；云迹科技高档副总裁&HDOS事业部总经理王啸剑则将目光投向进步住客的服务体会，这或能处理开篇王季说到的问题。

运用数字化运营晋级完结酒店降本的路，究竟现已成为可仿制的阳关大道，抑或是路漫漫其修远兮？

2月24日，在2022举世旅讯数智论坛（上海站）上，锦江全球立异中心高档副总裁陈飞作为圆桌评论环节的主持人，与胡豪杰、王波、王季、王啸剑就“酒店降本，靠运营数字化晋级行得通吗”的论题展开了评论。

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能否行得通

要害看价值发挥程度

盈兴科技树立于2018年，2019年开端专心酒店数字化服务。胡豪杰初涉酒店职业经常恶作剧：“某家酒店装了电动窗布，它就会被称为才智酒店。”在他眼里，即使酒店加入了lOT设备，假设真实价值没有在供需两头得到发挥，就谈不上数字化东西助力酒店运营功率进步。

经过两年多的数据沉积，胡豪杰以为“数字化运营晋级助力酒店降本”的出题现已树立。他用送货机器人的数据作为比如，“当体系测算出某一使命履行的本钱最少、速度最快的方法是由机器人完结时，途径就会向机器人传达接单指令。经过计算发现，在机器人运用效果较为显着的酒店中，送货机器人每天能够完结80-100单送货使命，大约为酒店节约了1.43个劳动力。”

从功用来看，送货机器人运用的意图是节约人工本钱，进步功率。但假设从客人下需求到送货机器人完结使命，中心还需求经过人工处理，运营功率的进步空间可能会因而受限。王季表明，“现在电话体系、PMS体系等各个体系都有各自的轨迹，发挥着不同的效果，在酒店的杂乱场景中要构成一个全域物联网途径比较难，但这也正是酒店所需求的。”

云迹科技正在改动这一现状，据王啸剑介绍，除了供给硬件产品，云迹科技也经过软件将机器人融入酒店流程，协助酒店真实进步客户服务体会。比如云迹科技推出的HDOS，供给AI智能语音、微信小程序等进口来协助酒店的各个设备进行联通。“现在现已能够完结从客人需求到机器人履行的服务全闭环，现在酒店90%以上的电话都能够经过AI智能语音帮手接受。”

“机器人能够在规范化的场景下得到开展，也能处理酒店需求24小时供给服务的问题。但从空间上来看，同一规范的服务形式能否仿制到不同的酒店品牌中，则有待考量。”在王波看来，酒店职业越来越细分，这就触及了许多个性化的场景和需求，着重规范化的机器人服务形式想要在不同场景中发挥平等价值，将面对许多应战。

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反应速度的快慢

决议了运营功率的凹凸

“假设酒店的SOP要求5分钟内呼应住客的服务需求，体系首先会判别职工或机器人等资源的实时状况，再运用本钱测算来剖分出时刻最短、本钱最少的途径，最终途径传到达对应的履行端来完结，只要这样才干真实完结在运营环节中降本增效。”关于酒店全体运营进程，胡豪杰不只是关怀机器人的运用频率，更注重履行端的反应速度。

首旅如家作为头部酒店集团，王波最注重的是信息获取的灵敏程度。据了解，每天清晨5点半到6点之间，首旅如家的办理层就能从途径中看到集团旗下一切酒店的最新数据，而这一时刻节点比2021年的提早了一小时。

王波表明，“咱们最注重的是酒店产品上线售卖的速度，现在咱们只需求2分钟，就能够完结在OTA、官网等多个途径的上线操作今后，这便是数字化运营带来的灵敏。”

宏昆酒店从2021年开端运营自有酒店品牌。虽然是酒管公司的新兵，但王季相同注重数据计算剖析呼应速度。据悉，宏昆酒店每天获取各个途径入住订单的时刻需求4个小时，假设这4小时内酒店的BI东西、内部数据剖析东西反应速度跟不上，整个收益体系都将会溃散。“酒店运营功率的快慢，取决于数字化东西在服务流程中是否起到了真实的效果。假设剖析成果误导了决议方案，运营功率必定受阻。”

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数字化生态树立：众人拾柴火焰高

单纯对酒店运营数据进行搜集和剖析的进程，王波以为这并不能称之为酒店数字化，“数字化应该是把一切数据串联的进程。”

而这也是盘恒在酒店数字化进程面前的一座大山。2021年，王季从前专门找到了第三方企业做了一套酒店数字化和信息化建造规划，意图是为了把各自独立的PMS体系、机器人东西、收益体系等多个体系悉数打通，但因为基础建造费用高达千余万元，结合企业的实践开展进程，王季暂时放置了这一规划。

关于酒店来说，各体系的数据孤岛依然是当时的难点和痛点。王季表明，酒店职业的出产环境有高度杂乱性，它串联了多个服务场景的流程，以至于难以构成一套完好的数字化生态。

站在数字化处理方案供给商的视点，王啸剑坦言只要经过酒店方对接更多关于酒店实践办理、住客端需求的数据，才干更好地将数字化处理方案与酒店运营相交融，从内部流程和体系流程中完结提效增速。他发现许多酒店都将云迹科技的机器人视为单纯的东西。下一步，云迹科技方案把机器人的东西功用调整为运力服务功用，把规范化硬件服务和个性化的软件服务相结合，一起赋能于B端和C端。

胡豪杰则提出，“一方面，盈兴科技致力于协助酒店从依托于人的办理转变为依托数字化手法的办理；另一方面咱们一端衔接数字化东西厂商，一端衔接酒店，也期望不断罗致酒店数字化运营经历反哺到盈兴科技的产品运营中。”

一言而蔽之，数字化运营晋级是酒店的必经之路，而酒店数字化生态的树立，不能仅靠一家数字化技能企业的产品，或一家酒店的实践经历来完结，而是需求集聚两边的力气共同发力，不断探究数字化技能与酒店服务间的交融点。

所以，运用数字化手法降本的路究竟能否行得通？

陈飞最终总结：“咱们应该注重的不是能否行得通，而是什么时候能够这条路走通，职业也应该合力朝‘行得通’的方向尽力，要信任众人拾柴火焰高。”