素食者福音？以色列连锁餐厅推出机器人制造汉堡

据法新社报导，以色列快餐品牌BBB近来推出了一款由机器人制造和烹饪的素食汉堡，能够依据顾客的要求调整烹饪和成分，品牌方表明这是一项立异。

这一概念来自专门出产肉类替代品的以色列草创企业“纵情品味”食品公司。该公司首席执行官拉谢莉·维兹曼说：“这是初次用机器主动定制汉堡。”

她说，每个人都能够经过使用程序选择素牛排中植物蛋白和脂肪的含量，以及素牛排的巨细和烹饪方法。

“机器人大厨”有一个大烤箱那么大，能够一起做3种不同的牛排。

维兹曼解说说，这种设备将四季豆、马铃薯和鹰嘴豆等多种成分混合在一起，构成一种“像真实的肉”的质地。2018年，维兹曼女士与耶路撒冷希伯来大学的两位教授一起创立了这家公司。

她表明，一切东西在几分钟内就能做好。

猎奇的人能够去特拉维夫邻近的海尔兹利亚市的这家饭馆测验这种新式烹饪美食，包括薯条和饮料的套餐价格约为60新谢克尔（约合17欧元）。

图尔格曼女士还说：“咱们期望满意素食者、纯素食者和弹性素食者的需求。”

“纵情品味”食品公司指出，约5%的以色列人声称自己是素食主义者，肉类替代品商场正在蓬勃发展。

拉谢莉·维兹曼表明期望在未来为家庭供给能制造食物的机器，就像咖啡机相同。

BBB集团首席执行官阿胡娃·图尔格曼表明：“立异之处在于，由顾客选择质料，由机器人在没人碰牛排的情况下执行任务，然后靠人工将牛排夹在两片面包中心。”