联合国专家称人类面对肉危机 建议我们吃昆虫

联合国专家称人类面对肉危机 建议咱们吃昆虫,据德国《图片报》报导，荷兰瓦格宁根大学昆虫学家，一起也是联合国粮农组织专家的阿诺德·冯·赫斯教授日前表明：“咱们应该吃昆虫，而不是牛排和腊肠。他弥补道，昆虫含有高蛋白、维生素和矿物质，在全球80%的国家中，现在已知1000多种昆虫能够吃，并且滋味可口。

　　据德国《图片报》报导，荷兰瓦格宁根大学昆虫学家，一起也是联合国粮农组织专家的阿诺德·冯·赫斯教授日前表明：“咱们应该吃昆虫，而不是牛排和腊肠。”

　　他表明，由于国际人口迅速增长，现在欧洲有必要从头考虑未来的粮食问题。他罗列数字来说明人们正面对“肉危机”，他说：“以西方国家来算，人均每人每年耗费肉类120公斤，这个数字在中国是80公斤，但也很快就会赶上来。假如50亿人每人每年耗费100公斤肉类，那么每年将需求65万亿公斤的动物饲料。”

　　他说，假如没有采纳恰当的人口政策，那么到2050年国际总人口将到达90亿人，到时候就将需求第二颗地球才行。而假如人们改食用昆虫这一问题将得到解决，由于1公斤的昆虫只需求大约1.5-2公斤的植物性养料。此外，养殖昆虫所发生的温室气体远比养殖牲畜低。养殖常见的食用昆虫(如蝗虫、蟋蟀和膳食蠕虫)所排放的甲烷比牲畜排放的少10倍。

　　他弥补道，昆虫含有高蛋白、维生素和矿物质，在全球80%的国家中，现在已知1000多种昆虫能够吃，并且滋味可口。“国际上许多区域现已开端吃昆虫了，只要西方国家还没有开端吃，咱们存在心理上的问题，但其实这和咱们吃虾是相同的”，他说。

（责任编辑：敖包信息网）