夏日补水首选白开水 果汁不能代替吃水果

夏日补水首选白开水 果汁不能代替吃生果,郑州轻工业学院食物学院教授张中义说：“果汁饮猜中标明的果汁含量只能说是‘相当于’这么多果汁。”　　关于维C饮料，张中义说：“维生素C的确对人体健康有利，但过量吸取维生素C也会发生必定的副效果。

　　夏日弥补水分是人们的头等大事。平常经过怎样的方法弥补水分最好？外出时挑选什么样的饮料更健康？听听专家的答复。

　　喝果汁饮料不能代替吃生果

　　果汁饮料是许多女人的首选，近几年推出的“维C饮料”让女孩们宠爱有加，她们的理由是：喝果汁饮料相当于吃了生果。专家否定了这种观点。

　　郑州轻工业学院食物学院教授张中义说：“果汁饮猜中标明的果汁含量只能说是‘相当于’这么多果汁。比方标明100%的橙汁，原产地先从生果中提取浓缩汁，然后将原汁水脱去一部分，体积变成本来的1/7左右，然后运到各加工地，加工厂商再加水复原。由此可见，100%的橙汁含的多是水分。此外，在压榨过程中，许多养分成分都丢掉了。所以，果汁饮料代替不了生果。”

　　河南农业大学食物科学技术学院教授艾志录弥补说：“别的，果汁含的是生果中的一些水溶性养分成分，如维生素，而生果中含的养分成分不只是有维生素，还有抗氧化剂、多酚类、纤维素等，这些是不可溶的，所以，喝果汁饮料不能彻底代替吃生果。”

　　关于维C饮料，张中义说：“维生素C的确对人体健康有利，但过量吸取维生素C也会发生必定的副效果。不过，饮猜中的维生素C含量不会很大，作为日常辅佐弥补维生素C的一种手法，是能够的。”

　　商场上茶类饮料品种繁多，颇受男性喜爱。艾志录介绍，茶类饮料的加工工艺首要包含茶粉、茶浓缩液、茶水精提几种，一般来讲，喝茶类饮料能起到喝茶叶水的相似效果。

　　至于许多人宠爱的可乐等碳酸饮料，可到达避暑、解渴的意图，可是其间所含的磷酸会影响人体对钙的吸收，张中义主张人们尤其是青少年少喝碳酸饮料。

　　白开水是最好的饮料

　　采访中，专家均表明，饮料最基本的功用是解渴，为人体弥补水分，假如把饮料作为弥补养分素的首要来历，并不可行。

　　“我们尤其是婴幼儿要遵从一个准则，即天然食物优先，尽量防止人工食物。弥补水分不能彻底经过喝饮料，最好是喝白开水加上吃含水分的食物。”张中义以为，夏日吃西瓜是最好的弥补水分的方法之一。张中义还主张我们无妨在家做做酸梅汤，平常多吃点西红柿和黄瓜。

　　郑州大学公共卫生学院养分与食物卫生学院教授韩萍则以为，白开水永远是最好的饮料。韩萍说：“依照咱河南人的习气，每天喝汤、喝粥，这便是最好的水分弥补方法。正午吃捞面条时，把面汤也喝了，又安全，又低碳。夏天吃点麦仁粥，对身体也很好。”

　　假如觉得喝白开水没什么味儿，韩萍为我们引荐了一款操作简略但把戏多变的菜叶汤：将切片的黄瓜和荆芥叶放到水里煮即可。“这叫荆芥青瓜汤。根据自己的口味，能够参加虾米皮、紫菜等。假如觉得滋味淡，能够恰当加点儿盐，可是千万不要加鸡精。”韩萍主张。

（责任编辑：敖包信息网）