福州尚无病例 “洗虾粉”闯祸说尚有待考证

福州尚无病例 “洗虾粉”闯祸说尚有待考证,近来，江苏南京10多位市民因食用了小龙虾而感到腰酸背痛,且痛苦难忍。广受群众喜欢的一道餐桌美食，转眼间就成了暗杀群众健康的“嫌疑犯”——虽事发南京，可小龙虾、洗虾粉相同成了榕城市民重视的焦点。

　　近来，江苏南京10多位市民因食用了小龙虾而感到腰酸背痛,且痛苦难忍。江苏省公民医院医师开始揣度以为，或许是这些市民食用的小龙虾在清洗时运用了化学品“洗虾粉”,然后导致他们患上了横纹肌溶解症，“洗虾粉”一起还或许损害患者的肾功能。餐桌美食转眼间成为暗杀人们健康的“嫌疑犯”，小龙虾、洗虾粉成为人们重视的焦点。

　　广受群众喜欢的一道餐桌美食，转眼间就成了暗杀群众健康的“嫌疑犯”——虽事发南京，可小龙虾、洗虾粉相同成了榕城市民重视的焦点。

　　那么到底是小龙虾闯祸，仍是洗虾粉“嫁祸”？谁才是终究首恶？还有哪些状况、药物会引起肌溶解症？咱们在重视南京事情发展的一起，也联系了南京军区福州总院肾病科陈建主任医师，期望能给咱们的疑问作一些回答。

　　总院肾病科：没有发现相同病例

　　南京爆出“吃小龙虾致肌溶解症”的新闻，对此，榕城市民最关怀的莫过于福州是否呈现相同病例。对此，南京军区福州总院肾病科陈建主任医师表明，到现在为止，该院没有发现相关病例，也没有了解到省内其他医院有相关病例的状况。

　　而在小龙虾的货源方面，记者从福州水产批发市场了解到，现在福州市场上绝大多数小龙虾都来自湖北、上海、江西等地，均为养殖水产。而由于小龙虾生计适应能力极强，养殖过程中以生态食物为主，食谱广泛而杂乱，根本不需求添加人工饲料，也不需求运用任何药物。也便是说，如扫除产地水质受污染的状况，福州小龙虾是相对安全的。

　　为了查明“真凶”，陈建主任医师提出了两点或许：一是考虑患者自身体质问题，由于在家或外出就餐、吃小龙虾，多以家庭为单位，而同一个家庭的成员很或许有相同的过敏或易感体质；二是从洗虾粉的成分下手，洗虾粉其实是混合物，配方随时能够改动，需求弄清楚是其间哪种物质导致了肌溶解症的发生。

　　“洗虾粉”闯祸说尚有待考证

　　南京市疾控中心相关负责人泄漏，疾控部分将招集相关流行病学家和营养学家等进行查询。和以往疾控部分介入食物中毒事情的查询不同的是，小龙虾引起“横纹肌溶解症”的病例比较涣散，是由各家医院上签到区县疾控中心，而汇总到南京市疾控中心的有20例左右。还有小龙虾的来历比较涣散，有的是在家里自己煮的，有的是在外面饭馆吃的，他们之间没有必定的关联性。

　　“假如20例都是同一家饭馆，在同一时段发生的，查询和确定就比较简单，”这位负责人坦言，可是这么涣散的病例，查询和取样是有必定的困难。“假如能明确是哪一种物质，也能够很快检测出来，可是现在不知道是哪种物质，只能把一切的置疑目标一一扫除了查验。”这位负责人表明，必要的时分还要会同农林和药监部分，对可疑物质进行检测。

　　而南京市疾病防备操控中心主任李解权则直接否定了“洗虾粉致病说”：“横纹肌溶解症说‘洗虾粉’惹的祸，咱们以为不或许。”新闻报道该事情后，他们当即安排相关专家对此事进行了流行病学查询剖析，成果根本否定了“洗虾粉”致病的说法。“洗虾粉”首要成分是草酸，是一种氧化剂，首要起清洁尘垢效果，尽管草酸经清水浸泡和高温烹饪后会分解掉，但毕竟是化学物质，不宜在食物加工中运用。

　　不科学的运动更易引起肌溶解症

　　陈建主任医师介绍，与重视“食用小龙虾致肌溶解症”事情比较，人们相同有必要重视或许引起肌溶解症的其他更为常见的要素。其间最首要的便是揉捏伤和不科学的、超越负荷的运动，比方马拉松或部队越野跑。

　　不科学的运动练习可导致机体能量耗费，自由基发生添加，安排渗透性加强，然后引起炎性因子开释，形成肌肉安排的损害，部分患者乃至呈现急性肾功能衰竭及多脏器功能障碍综合征等并发症。当时首要是针对病因医治，削减肌肉损害，避免急性肾功能衰竭。