百年鸭窖，历史悠久。遵义县鸭溪镇，是历史上黔北四大名镇之一，历来是贯通仁怀、金沙、毕节的交通要冲，川盐入黔的古盐道。据史载，鸭溪原名鸭子口，清雍正七年（公元1729年）置鸭溪汛，是清代千总、把总、外委所统率的绿营兵驻防巡逻之所。这里商贾云集，街市繁华，是黔北的四大盐号之一，每月有盐夫1500人过往，集散盐6000担，每天往来盐夫、行商坐贾、驻守官兵集于鸭溪，自是酒肆喧哗，客栈兴旺，人气盎然。清乾隆年间（公元1736-1795年），大学问家洪亮吉来贵州任提学使（公元1790年），历时三年。一次，洪由遵义府去黔西州，途经鸭溪，见街市繁华，醇酒飘香，鸟语鸡鸣，繁花似锦，不觉诗兴大发，遂赋诗一首《鸭溪行馆》流传至今：一巷黄鹂语，多于鸡犬声。酒边人去住，花里径纵横。戍光上楼见，山泉傍榻生。居人勤最力，月黑未归耕。可见那时的鸭溪，酒文化正日渐形成。